しばらく前にスーパーで激安の時に買った
豚のヒレ肉を下味冷凍しておきましたが
冷凍庫がパンパンになってきたので
ストウブでローストポークを作ってみました！
ストウブは色々なサイズがありますが
ごはんをたいたり、煮込み料理が多いので
ブレイザーソテーパンにしました。
ストウブをお迎えしてから、お肉料理が増えました。
普通のお鍋だとパッサパサになるとりの胸肉は
ジューシーな仕上がり。
ごはんもコツを覚えれば美味しく炊けます。
お店で食べるか、デパ地下で買うものだと思っていた
ローストビーフもほったらかしで簡単に作れます。
今回初めて作ったローストポークもとっても簡単！
ストウブでお肉に焼き目をつけて取り出し
お肉からでた油でちょっとじゃがいもを炒めて
お肉をストウブに戻し、ローズマリーを添えて
20分弱火にかけるだけ！
ぱっと見、じゃがいもがお肉かわからないですが
お店みたいにとーっても美味しくできました！
粒マスタードがよくあいます。
お皿はscopeさんのヒラヒラ。
焼き魚をのせたくて買ったのですが
卵焼きや、ちょっと小さいワンプレートにしたり
出番が多いお皿です。
長皿と正角はどちらも売り切れですが
3月下旬に再入荷予定になっています。
ストウブ✖️ミナペルホネンのコラボ
ずっと待っていた新宿伊勢丹✖️ミナペルホネンのイベント
商品の一覧が公開されましたね
思ったよりたくさん商品があってテンションが上がる！
オンラインストアでの販売は 3/19（金） １０時〜
どの商品も争奪戦になりそう。。。
▼ミナペルホネンの商品一覧
ストウブのコラボは４種類。
鍋敷きやミトンもあってホントどれもステキです〜。
個人的にはバジルグリーンが気になります！
追記：
2021/3/19 10時から
オンラインストアで販売が開始しましたが
10:30に見たらストウブのお鍋４つは
どれも完売でした。。
ふるさと納税のストウブ
おひとりぐらしだと食べ物は量が多すぎて消費しきれず
トイレットペーパーを頼んだときは
使い切るのに半年くらいかかったなー。
というわけで無難にお酒が多いです。
還元率はちょっと悪いみたいですが
ふるさと納税にストウブがあるので
今年はストウブのお鍋にしようかなと思っています。
持ち手の部分に鵜が鮎を咥えたデザインは
ふるさと納税の限定アイテムだそう。
（限定品に弱い・・・）
煮込みうどんや湯豆腐などに使いやすそうな
16cm か 18cm どちらかにしようと思っています。
冬に食卓で使うことになりそうだから
暖色の赤が気になっています。
苦手だった料理も
この1年の巣ごもり生活で
自分なりに工夫して、料理がちょっと楽しくなってきました。
最後までお読みくださり、ありがとうございました！
