シンプルでコンパクトな包丁研ぎ

毎日使ってると気付きにくいんだけど
おうちに母や妹が遊びに来て
包丁を使うと、切れない、切れないといいます。
それからずーっと包丁研ぎを買おうと思っていたんですが
どうしても必要ってものではないので
ずーっと買い物かごに入っていたんですが
前回の楽天スーパーSALEで
あと1店舗で買い周り達成だったのを
きっかけに買いましたー。

お迎えしたのはイギリスの刃物の町生まれの
ミニ シャントリーシャープナー
コンパクトでシンプルなところが気に入っています。


肝心の使い心地は
シャープナーのV字部分に包丁をののせて
４〜5回前後にスライドさせるだけ。
写真を撮り忘れちゃったけど
トマトもすっぱりキレイに切れましたー。

うすくて、フック用の穴も大きいので
キッチン道具を並べて吊るしているところに
追加しても違和感なし。
置き場所に困らないのもいいなと。


ミニ シャントリー シャープナーのカラーは
シルバーとブラック。
シルバーにしようと思ったんだけど
私が購入したショップは
シルバーは売り切れていたので、ブラックにしました。

ヘンケルスの包丁とヒノキのまな板

包丁はヘンケルスのもの。
ドイツのメーカーで
ヘンケルスの爪切りが使いやすかったので
ヘンケルスにしました。
他にもハサミなども扱っています。

ヘンケルスは日本の貝印みたいな感じかな。

まな板は15年くらい前に買ったヒノキのもの。
傷だらけですが、まだまだ使えます。
このまな板のいいところは
スタンドがついているので立てられること。
それとヒノキの特性なのか
立てておけばすぐに水が切れて乾くこと。



さて、今日はクリスマスイブ。
50代のネコとおひとりぐらしなんで
なーんのイベントもないですが
この時期はやっぱり気分がウキウキしたり
さみしくてちょっと気分が落ち込んだりと
気分の変化が目まぐるしいです。

最後までお読みくださり、ありがとうございました！