【50代の夏】しょうがとネバネバで夏を乗り切りたい

MEGUMIさんの「キレイはこれで作れます」を読んでから
保湿と美容を頑張っています。
そのおかげで結果が出てきて、もっと頑張ろうと思ってたんだけど
ここ数日肌がゆらいでいて
いつもの化粧水やパックをすると肌がピリピリするんです。
保湿してるはずなのに肌も乾燥してるのか
パックやファンデを新しくしたのでなにかの成分に反応してるのか。。
「キレイはこれで作れます」を読み返したら
ゆらいでいるときは思い切って引き算 と書いてあったので
今朝からスキンケアは元に戻して化粧水のみ。

免疫あげたい５１歳猛暑のお昼ごはん

先日青山のCallでお味噌を買いました。

お味噌のポップ　「しょうがの味噌漬け」のレシピに惹かれて
簡単そうだし、おいしそうだと思って

スーパーで大きいしょうがを買ってきました
塩を振って重しをして冷蔵庫で２〜３日
ゆっくり水分を抜きます。

味噌、味醂、砂糖を大さじ１の割合で混ぜたものに漬けるだけ。
容器は野田琺瑯、浅いのでちょっとなにかをつけるのにぴったり。

野田琺瑯は深型を持っていますが、深型はイワキを使うことが多いです。
野田琺瑯はレンジ使えませんが、イワキはOK
サイズも色々あって、ぴったり重ねることができるので
冷蔵庫を開けた時も整理されているようでキレイに見えるのも
お気に入りポイントの一つです。

テレワークの日のランチ。
暑いから火を使いたくない、でも栄養はちゃんととりたい。
もずくと納豆の出番です。

もずくと納豆と付属のからし
納豆のたれの代わりに刻んでおいた「味噌しょうが」をたっぷり

ひたすら混ぜて混ぜて粘りが出たところで
最後にアマニオイルをひとまわし。
荒目のしょうががアクセントになって
たまにピリッと辛い「味噌しょうが」とってもおいしいです。

冬は体を温めてくれるしょうが
夏の新陳代謝をあげてくれて、殺菌作用があるので
夏にぴったり
冷蔵庫の常備品にしよう！！

アマニオイル熱を通すと成分が変わってしまうので
サラダや納豆にかけて使ってるんですが
ついついかけ忘れちゃう。　もっと積極的に摂らなくちゃ！

テレワーク近所でのランチ

テレワークの日は意識して外に出ないと
おうちにこもりっぱなしになるので
気分転換もかねてランチは外に行くようにしています。

おうちから歩いて５分ほどの美味しいお蕎麦屋さん
はじめて「めかぶそば」をたのみました。
めかぶのネバネバでトロリとしたお汁がおいしい
汗をかいて塩分が不足してたらしく、飲み干してしまいました。
お蕎麦は歯ごたえが残ってキリッとした冷たさ
めかぶのコリコリ。山芋サクサク。
こんなにたくさん「めかぶ」食べたのはじめてだけど
おいしいんですねー。

楽天でレビューのよい「冷凍めかぶ」
今度注文してみようかな