staubで蒸した野菜がおいしいので、もっと野菜たくさん食べたい

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猛暑日が続いていたので寝るときは
エアコンを28℃設定でつけっぱなしですが
昨日は久しぶりに扇風機だけで熟睡できました。
寝坊をするとハルが6時には起こしてくれますが
ハルも熟睡していたようで、7時に起床。
寝る前にジェーン・スーさんオススメの
アミノバイタルを飲んだので寝起きもスッキリしてるような。

staubの蒸し野菜おいしいです

若い頃は野菜をあんまり食べなかったんだけど
さいきん野菜っておいしいなー

staub ストウブ ブレイザーソテーパン

蒸し野菜をするときは
staubのブレイザーソテーパン
底が浅いので大きいブロッコリーも
お鍋にまんべんなく広がります。
パラパラと塩をふってそのまま火にかけるだけ。
無水なので栄養が逃げなくてよいし、おいしい

重いのがちょっと難点ですが
お米を炊いたり、煮物を作ったり大活躍
お手入れも思ったより楽でした。

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北欧の食器が安いので何度か利用してるショップ
staubも安い!!

野菜のポタージュ作ってみたい

テレワークの日
おうちの中だけだと運動不足になるのと
気分転換を兼ねて外で食べるようにしています。

パスタがおいしいイタリアン
パスタにサラダとスープがつきます。
そのスープがだいたいポタージュで
じゃがいも、ブロッコリー、ビーツ
暑い日は冷たいスープ、寒い日はほんのり温かいスープ
色が鮮やかで食欲も刺激されます。

MEGUMIさんオススメのmeethでファンデを買ったときに
もらったパンフレットに載っていた
ブロッコリーときのこのスープ

レシピを見ながら
茹でたブロッコリーってたくさん食べられないけど
スープ好きなので、スープにしたらもっと野菜が取れるかも!
いろいろレシピを検索してたら
ポタージュっておうちで作れるんですねー
お恥ずかしながら料理は苦手で。。。

ブレンダーがあれば、お店みたいなポタージュとか
ガスパチョができちゃうんですね!
衝動買いしたいところですが
本当に必要かちょっと考えまーす。

ハル 7歳の夏

猛暑日が一服した東京。
曇りで少し風があり、外を歩くと思わず「涼しーい」と声が出ました。
おうちの部屋の温度は30℃
猛暑日前はエアコンがないと汗が出ましたが
暑さに慣れたのか、扇風機だけでほとんど汗が出ませんでした。

最後までお読みくださり、ありがとうございました!

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