ストウブでズボラ焼きナスのはずが・・・

ゲリラ豪雨

昨日月曜日は、朝からなにをやってもうまく行かない日。
平日は散歩 →　洗濯 →　テレワークがルーチンなんですが
昨日は洗濯 →　散歩の流れにしました。
ベランダに洗濯物干して、散歩で外に出たのですが
歩き始めて5分くらいで
ニュースになったゲリラ豪雨が。。。

幸い傘は持ってたんだけど
バケツをひっくり返したような雨で
サンダルを履いた足元とデニムはびしょびしょ。

おうちに帰って直行したベランダ。
干した洗濯物は屋根が守ってくれるかなと
淡い期待がありましたが
強い風も吹いていたのでやっぱり濡れてた。。。

洗濯をやり直している間に
雨は上がって青空に。。。
ルーチンは変えちゃいけないのかしら。

お鍋焦がした

子供の頃から大好物の焼きナス。
でも熱いまま皮を剥くのがおっくうで
セブンイレブンで買っています。
おいしいです。
ひとりで食べるのにちょうどいい量。

でも、久しぶりにナスをたくさん買ったので
自分で作ってみようと思い、クックパッドで見つけた
「フライパンでズボラ焼きナス」というレシピ。

茄子の皮をピーラーで剥いて焼くだけ！
うん。簡単！できる！！
料理がおいしくなるストウブのお鍋に茄子を並べて
フタをして、弱火で１０分。
鍋が冷めるまで待って完成のはずだったんですが。

茄子が大きくて中まで火が通ってなかったので
ふたたび弱火にかけたんですが。。。
テレワーク中だったので、火にかけていたのを忘れてしまい
気がつけばちょっと焦げくさい匂いが。。。
あわてて取り出しましたが、焦げた茄子が鍋底に。。。

あみたわしでごしごししましたが
なかなか落ちなくて困ったんですが
staubの公式サイトで
重曹を入れて火にかけて、冷めたら洗い、シーズニングと。

その通りにやったらするんとキレイにコゲがとれました。
乾いた後にシーズニングをしたので
とっても余計な労力を使ってしまいましたが
焼きナスはおいしくできました！！