珍麻婆豆腐とどら焼き

たまに無性に食べたくなる麻婆豆腐。
辛いものはあんまり食べないんだけど
『珍麻婆豆腐』をストックしています。

他の麻婆豆腐の素もいろいろ試してみましたが
やっぱり『珍麻婆豆腐』に戻るんだよなー。

珍麻婆豆腐は都内にいくつかお店があります。
以前の勤めていた会社の近くにあったので
ランチでよく利用していましたが、いつも行列でした。
特別な食材を使っているわけではないと思うんですが
お店の麻婆豆腐はほんとにおいしかったなー。

珍麻婆豆腐とお気に入りの器

器は『ロールストランド / オスティンディアフローリスボウル」
豆腐１丁がちょうどおさまるサイズ。
煮物をちょっと上品に盛ったり
具だくさんの豚汁など
どんな料理でも使える万能の器です。

この前の楽天SSで購入したメンマ。
レビューが良いので買ってみたのですが
歯応えがあっておいしいです。
ラー油かけたらもっとおいしくなりそう。

1Kg入っているので、小分けにして冷凍しました。
おひとりぐらしなので、だいぶ持ちそう。

小皿はやっと全色揃えた『東屋印判小皿』
残念ながら今は売り切れです。
小皿って小さくて場所を取らないから
ついつい集めちゃう。

同じ理由で箸置きも集めています。
たくさんあるのですが、使いやすいのは2つかな。
白山陶器の『とり型箸置き』が一番使いやすいです。

今日のおやつ　すずめやどら焼き

今日のおやつは、池袋『すずめや』のどら焼き。
あんまり甘いものは食べないんですが
ここのどら焼きはたまに食べたくなります。
丁寧に材料にこだわったものってやっぱりおいしい。

少し前まで飲み物はアイスコーヒーばかりでしたが
涼しくなってきたので
こっくりした甘い飲み物が欲しくなります。

トレーは新宿伊勢丹のイベントの時に購入した
ミナペルホネン。
小さいサイズなのであまり出番がないかと思いましたが
ちょっとおやつやお茶をのせるのにピッタシ♪

いつも売り切れですが
黄色のタンバリンが欲しいなと思っています。

長い緊急事態宣言がやっと解除。
東京は引き続きリバウンド防止措置期間が出ていますが
それでもちょっとウキウキ。
まだ2回目のワクチンも打ってないので
遠くに行く予定はないですが
落ち着いたらちょっと離れたところに住んでいる
妹家族にも会えるかな。

ずっとテレワークしていますが
正常化して、通勤できるようになったら
どうしようかなと最近よく考えます。
リモートで仕事ができることがわかったし
会社での人づきあいや飲み会がないって楽だし。

おうちでお仕事していると、ネコが一緒にいてくれて
通勤時間がなくなったので、こうしてブログもかける。
平日はおうちでお仕事しているので
運動不足や気分転換をかねて、週末よく出かけるようになりました。
もうすぐ50代。転職も年齢的に厳しいけど
今より待遇が多少悪くなっても
おうちでできる仕事がいいなーと思ったりしています。

少しでも良い環境で働けるように
ちょっとスキルアップの勉強もしなくちゃと思ったり
もやもや考えて未だ未実行。
少しずつでもできることからはじめよう。