9月も半ばなのに
東京は夏の暑さが続いています。
朝晩少し涼しい日が続いてエアコンやめたんですが
ここ数日は久しぶりに冷房をつけっぱなしで寝ました。。。
過ごしやすい春と秋がどんどん短くなってませんか。
日本はもう四季ではなく、二季だという人も
おひとりぐらしのローリングストック
おひとりぐらし長いけど料理が苦手
冷蔵庫にあるものでチャチャッと作れる人
ほんとうに尊敬します（身近だと妹 ホント料理上手）。
料理を作るときは献立を決めてお買い物してますが
材料を余らせたり
献立を変更して使い道を考えてる間に
お恥ずかしながら
ダメにしてしまうことがしょっちゅう。
常温保存できる豆腐
足が早いのがお豆腐
充填豆腐は賞味期限が長くて重宝してますが
常温保存できるお豆腐があることを知り
災害時のローリングストックになるかもと思って
だいぶ前に楽天で買ったんですが
ふと見たら賞味期限が迫っていたので、あわてて使ってます
1パック １００gなのでおひとりぐらしにピッタリのサイズ
お味噌汁の具がさみしいときや
おかずがさみしいとき冷奴にしたり
けっこう重宝してます
ガサツなので、取り出すとき豆腐が崩れるんです。。
次は、かためにしようかな。
豆腐を使い切りたかったので
麻婆豆腐にしました
KALDIで人気の「麻婆豆腐の素 黒」
年々、辛いのがダメになってるので辛さ控えめなのがよいです。
麻婆豆腐のお肉は鳥のひき肉
50代ともなると、ホント少しの脂でももたれますわ
ローリングストックしてるトマトジュース
ここ数年、切らさないようにしているのが
無塩のトマトジュース
麻婆豆腐だけだと栄養が偏るなってときの
野菜不足解消や
今日は日傘差し忘れて、日焼けが気になるってときに飲んでます
２００mlなので食事の前に飲んでも
お腹がパンパンになることはないですし
無塩のトマトジュースっておいしいので
長年続けることができています。
最近、どうどうとダイニングテーブルでくつろぐ
お昼寝してるハル
眉を顰めるかたもいらっしゃるかもしれませんが
ハルとしもべしかいませんし
テーブルなんてふけばいいし
危ないキッチン以外は叱りません。
最後までお読みくださり、ありがとうございました！
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