【業務スーパー】やっと買えたスモークチキン。お気に入りの器でおいしくいただきました！

お肉はとり肉が一番好き。
巣ごもりをする前は
焼き鳥屋さんによく行っていたのですが
もう1年以上外で夜ごはん食べてないなー。


40代になってからもも肉もちょっと重いので
むね肉をよく食べています。
唐揚げも最近むね肉だなー。。。


唐揚げと言えば
去年近所に雨後の筍のようにOPENしたタピオカショップが
続々と唐揚げやさんになっています。



さて、半年くらい前に業務スーパーで見かけた
スモークチキン １kg
国産若鶏を使っているのがポイント高い！
おいしそうだったんだけど
おひとりぐらしだと持て余しそうだなと思って
購入は見送りましたが
その後も気になって、行くたびにチェックしてましたが
やっと週末購入することができました！

もやしのナムルとスモークチキン

最近プチブームなのがナムル。
近所の商店街でオイキムチとナムルを買ったのがきっかけで
はまってしまい、自分で作るようになりました。
おひたしはそんなにたくさん食べられませんが
ナムルにするとモリモリ食べられるのって
どうしてなんだろ？
ごま油かな〜。


今日は小松菜ともやしのナムル。
小松菜はしっかり味付けできたのですが
もやしのナムルは調味料が足りなかったらしく
ぼんやりしたうすーい味になってしまったので
スモークチキンを細かく切って
もやしのナムルにまぜまぜ。
（もやしとむね肉の色が同じなのでわかりにくいですが。。。）


しっとりしたスモークチキンがもやしによくあって
スモークも控えめなので
味のケンカもなし！


自分でサラダチキンをよく作りますが
しっとりにはならないんですよね。。。
このスモークチキンはむね肉なのに
しっとりジューシー。
食べやすい大きさに切ってあるのもポイント高いです！


もやしのナムルの器は「赤地 径」さん。
大ぶりのお花をあしらった器が多くて
地味なもやしも、パッと華やかに見せてくれるので
器の力って大きいんだなと改めて思います。
この小鉢がサイズ的に使いやすくて
納豆を入れたり、漬物を入れたりと大活躍。


作家さんの器は、人の手で作ったぬくもりが
伝わってくるような気がして
１つ買ったのをきっかにはまってしまい
去年、作家さんの器をたくさん集めました。

最近お気に入りの作家さんの器

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ちょっと憂鬱な月曜日。

最後までお読みくださり、ありがとうございました！