月末かー
あっという間に今年も半分終わってしまう・・・
50代でハル(猫)と都内で暮らしていて
フリーランスのITエンジニアをしてますが
今のところ仕事は安定稼働で、凪のような生活
少しずつ仕事を辞めた後の老後の暮らしを考える今日この頃
仕事で関わりのあった30代の女性が
6月末で退職すること聞き及びました
てっきり転職するのかと思ったら
フランスに1年語学留学するのだそう
これから先いろんなやりたいこと、希望に満ちてるんだろうな
ちょっと羨ましくなりました
日本のスーパーフードで暑さを乗り切りたい
50代ともなると、体の衰えをはっきり自覚
体を作る食事もちょっと気を配るようになりました
アサイー、オートミール、チアシート、キヌア
スーパーフードと言われてブームになると
ブームに乗っかってたんですが、続かないんですよね・・・
自分が普段食べ慣れているものが一番!
![](https://haru-no-ouchi.com/wp-content/uploads/2024/06/鬼おろし-辛味大根-700x525.jpg)
鬼おろしだと大根おろしが水っぽくならず
大根のしゃくしゃくした食感がちょっと残るので
買ってよかったなと思うキッチンアイテムの一つ
![](https://haru-no-ouchi.com/wp-content/uploads/2024/06/鬼おろし-大根おろし-ジップロック-700x525.jpg)
辛味大根を一本まるまるおろして
ジップロックに薄く伸ばして冷凍しておきます
こうしておくと使う分だけ、割って使えるのです
豚しゃぶのトッピングにしたり
麺を茹でて、おろしそばやおろしうどんにしたり
![](https://haru-no-ouchi.com/wp-content/uploads/2024/06/リュウジ-悪魔の万能ネギ-700x525.jpg)
納豆に
料理研究家 リュウジさんの「悪魔の万能ネギ」
冷凍しておいた大根おろし
味付けにポン酢
暑くてもサラサラと喉を通っていきます
さいきんとにかく納豆ばかり食べてるんです
山形の郷土料理「山形のだし」も夏にピッタリ!
スーパーで買うと高いので自分で作ってみることに
![](https://haru-no-ouchi.com/wp-content/uploads/2024/06/刻み昆布-なっとう-700x933.jpg)
納豆昆布は今月上旬の楽天スーパーSALEで買ったもの
写真を撮り忘れましたが
なす、きゅうり、みょうが、大葉、生姜を
ひたすら刻んで、納豆昆布を入れて、麺つゆで味付けの簡単レシピ
おいしい「山形のだし」ができました〜
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2a2db3ae.1e672f1a.2a2db3af.6f0e0ef9/?me_id=1282132&item_id=10000135&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkonbu-genzouya%2Fcabinet%2F04433867%2F04475365%2F04636446%2F520012_240528_01.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
![](https://haru-no-ouchi.com/wp-content/uploads/2024/06/納豆昆布-レシピ-700x933.jpg)
私の大好物切り干し大根を使った
簡単松前漬けのレシピがついていましたので
今度作ってみよう
![](https://haru-no-ouchi.com/wp-content/uploads/2024/06/ハル-ダンボール-700x525.jpg)
1日のほとんどを寝ていて
ごはんを食べて、おやつを食べて
ちょっと遊んで
ハルを見てるとなんてシンプルな生活なんだろうって
たまにうらやましくなっちゃう
最後までお読みくださり、ありがとうございました!
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