ストウブで煮物。お気に入りの和の器でおいしそうにみせる!

赤地健 作家の器キッチン

お麩が好きで、よくお味噌汁に入れてます。
東京のスーパーではあんまり見かけないけど
生麩も好きー。
この前お出かけした時に
久しぶりに車麩を買ったので煮物にしました。

ぜんまいと車麩の田舎煮 ストウブ

車麩、ぜんまい、こんにゃく、油揚げ、しいたけを
ストウブで煮込みました。
ぜんまいとしいたけが入っているのでまっ茶色ですな。。。

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赤地健さんの器

赤地健 作家の器

無地の器に盛ってしまうと
あんまりおいしそうに見えないので
赤地健さんの器に。

大きくて華やかな赤のお花が
地味な煮物もおいしそうに見せてくれます!


久しぶりの車麩おいしい!
車麩は植物性たんぱく質で栄養が豊富なので
最近注目されている食材ですよねー。
乾燥しているから保存食にもいいと思います。

赤地健 作家の器

お豆腐は、今日もリュウジさんの
「悪魔の万能ネギ」をたーっぷりのせてます。
こちらも器は赤地健さんのものです。

赤地健 お茶碗

お豆腐の器はお茶碗だけど
今回のようにお豆腐をいれたり
小鉢として使っています。


器がツヤツヤしていて
優しい雰囲気の絵付け
少しゆがんでいるところが
人の手で作られているんだなと実感できるので
お気に入りです。


お茶碗は個展で購入しましたが
お花の鉢は新宿伊勢丹で購入しました。
新宿伊勢丹では赤地健さんの器を常設しているそうです。

災害に備えた備蓄

東京は梅雨まっただなかですが
各地で雨の被害多いですね。。。


災害に備えてグッズや食料など備蓄していますが
点検することに。
便利なのが「東京備蓄ナビ
簡単な質問に答えるだけで
自分にあった備蓄品リストが出てきます。
ちゃんとペットの分もあるんですよ〜。

東京備蓄ナビ
「災害に備えた備蓄」と聞いてもピンと来ない方や興味はあるけど何をどのくらい備蓄すれば良いか分からない方向けに、備蓄のイロハや備えておくと良い品目などをご紹介するサイトです。

備蓄リストを見てみましたが
お水が全然足りてなかった。。。
定期的な見直しって大事ですね〜。
お水買い足そう!

最後までお読みくださり、ありがとうございました!

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